Riesling Ürziger Würzgarten Taste of Music 2024 ERBES-HENN

2024 Riesling Ürziger Würzgarten „Taste of Music“ Spätlese trocken

Der Ürziger Würzgarten gehört zu den markantesten Mosellagen: steil, schieferreich, mit dieser typischen Würze und Spannung, die Riesling so groß machen kann. Erbes-Henn arbeitet hier mit viel Handarbeit und selektiert konsequent – ein Lagenwein, der Herkunft nicht nur behauptet, sondern zeigt.

100% Riesling, als trockene Spätlese mit viel Tiefe, aber ohne Schwere.

Als Lagenwein wird er spontan vergoren und anschließend im Edelstahl ausgebaut. Sechs Monate auf der Feinhefe und regelmäßige Batonnage geben ihm zusätzliche Dichte und einen feinen Schmelz, ohne die Würzgarten-Energie zu zähmen. Vegan, limitiert auf etwa 2.000 Flaschen.

Aromatisch wirkt das sehr vielschichtig: florale Anklänge, reifer Apfel, feine Kräuter, dazu diese „schiefrig-würzige“ Note – am Gaumen mineralisch, filigran und lang.

Großartig zu Jakobsmuscheln, Zander, Geflügel mit Kräutern, feinen Pastagerichten – oder zu Gerichten mit leichter Currywürze.

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 11% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Wein aus Deutschland, trocken
Erzeuger: Weingut Erbes-Henn, Mosel