Spätburgunder Barrique trocken 2022 ERBES-HENN

Erbes-Henn ist an der Mosel zuhause – und zeigt neben Riesling auch bei Spätburgunder, wie präzise und fein ein Rotwein aus dem kühlen Klima werden kann. Naturnaher Weinbau mit Begrünung und bewusster Bodenpflege ist dabei die Basis; im Keller wird mit Geduld gearbeitet, statt mit schnellen Effekten.

Der Spätburgunder ist reinsortig und der einzige Wein dieser Reihe, der konsequent im Holz geprägt wird: 12 Monate Barrique geben Struktur, Tiefe und eine elegante Würze.

Nach der Gärung reift der Wein im Barrique, danach wirkt er deutlich komplexer und ruhiger als ein reiner Edelstahlausbau. Vegan, streng limitiert auf ca. 1.000 Flaschen.

Aromen von dunkler Kirsche und Waldbeeren treffen auf feine Röstaromen, einen Hauch Rauch/Toast und eine zurückhaltende Holzwürze; am Gaumen seidig, mit guter Spannung und feinem Tannin.

Perfekt zu Ente, Pilzgerichten, Schmorgerichten, Steak, kräftigem Käse – und für lange Abende, an denen ein Rotwein „mitreden“ darf.

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Wein aus Deutschland, trocken
Erzeuger: Weingut Erbes-Henn, Mosel