Riesling Beton-Ei trocken 2023 LÖWENTHAL

Riesling aus dem Beton-Ei trocken

Der Riesling aus dem Beton-Ei vom Weingut Löwenthal zeigt sehr schön, wofür das junge Weingut aus Eschbach steht: Mut zu eigenen Wegen, handwerkliche Präzision und ein klarer Fokus auf Trinkfluss und Herkunft. Löwenthal entstand 2022 aus der Zusammenlegung zweier Betriebe und wird heute von einem engagierten Team weiterentwickelt, das im Keller bewusst reduziert arbeitet und im Weinberg neue Impulse setzt.

Der Ausbau dieses Rieslings erfolgt im Beton-Ei – einem Gär- und Reifungsgefäß, das durch seine Form eine permanente, sanfte Bewegung der Hefe ermöglicht. Dadurch gewinnt der Wein an Tiefe, Textur und Struktur, ohne Holzaromen aufzunehmen. Das Ergebnis ist ein Riesling, der kraftvoll wirkt, aber präzise bleibt.

In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Aromenspektrum: Marille, Ananas und Limette treffen auf nassen Stein, Kreide und eine feine kräuterige Würze. Am Gaumen wirkt der Wein spannend und charakterstark, mit ausgeprägter Mineralität, feinem Biss und einer spürbaren inneren Spannung. Die Frucht bleibt präsent, wird aber klar von der Struktur getragen, der Abgang ist lang, trocken und animierend.

Ein Riesling, der überrascht, ohne zu überfordern – kein klassischer Frucht-Riesling, sondern einer mit Haltung und Tiefe. Kulinarisch hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, asiatischer Küche, Ziegenkäse, Ofengemüse oder einfach solo im Glas, wenn man Lust auf etwas Anspruchsvolleres hat.

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Wein aus Deutschland, trocken
Erzeuger: Weingut Löwenthal, Pfalz