Los Angeles Barba Blanca VINOS DEL VIENTO

Michael Cooper, geboren in Santa Barbara, Kalifornien, lebt seit 2002 in Spanien und ist seit 2009 als Winzer aktiv. Gemeinsam mit seiner Frau Rosario gründete er Vinos del Viento in der Region Campo de Borja (Aragón). Cooper ist bekannt als „Vine Hunter“ – er sucht gezielt nach hochgelegenen, alten Rebstöcken und trocken bewirtschafteten Weinbergen, um die authentische Identität der Region zu bewahren. Seine Weine spiegeln die einzigartigen Mikroklimata, Böden und autochthonen Sorten wider, wobei er auf minimalen Eingriff und biodynamische Anbaumethoden setzt

Der „Los Ángeles Barba Blanca 2023“ wird aus Macabeo-Trauben eines einzigen, biodynamisch bewirtschafteten Hochlagenweinbergs gewonnen. Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend auf drei verschiedene Weisen vinifiziert: in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, in französischen Eichenfässern (Puncheon) sowie durch Maischegärung auf den Schalen. Diese Kombination verleiht dem Wein eine besondere Tiefe, Komplexität und eine samtige Textur, die ihn von herkömmlichen Weißweinen deutlich abhebt.

Die limitierte Auflage von nur 4.250 Flaschen unterstreicht die Exklusivität dieses Weins. Zudem wird der Wein nach den Prinzipien der „Vins Méthode Nature“ hergestellt, was seine natürliche und nachhaltige Produktionsweise betont. Durch seine lebendige Frische, den vollen Körper und die cremige Textur ist der „Los Ángeles Barba Blanca 2023“ ein außergewöhnlicher Weißwein, der besonders gut zu asiatischer Küche, Fisch und weichen Käsesorten pass

Der „Los Ángeles Barba Blanca 2023“ besticht durch eine intensive, vielschichtige Nase mit Noten von Zitronengras, Jasmin, pochierten Birnen, Nektarinen und Äpfeln. Am Gaumen zeigt er sich ausdrucksstark, tiefgründig und leicht phenolisch, mit einem vollen Körper und einem frischen, cremigen Abgang. Aromen von Birnen, Feigen, Honig und eine samtig-weiche Textur machen ihn zu einem besonderen Genuss

Das Etikett des „Los Ángeles Barba Blanca 2023“ zeigt das Gemälde „Lot und seine Töchter“ von Francisco de Goya aus der Romantik. Diese Wahl unterstreicht die spirituelle und romantische Philosophie hinter den Naturweinen von Michael Cooper. Das Bild, das eine biblische Szene darstellt, symbolisiert die Verbindung von Kunst, Geschichte und der emotionalen Tiefe, die auch im Wein Ausdruck findet

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Wein aus Spanien, trocken
Erzeuger: Cooper Cellars S.L., Zaragoza, Spanien