La Traca Bio RISKY GRAPES

Der La Traca Blanco von Risky Grapes ist ein frischer, mediterraner Weißwein aus der D.O. Valencia, der bewusst auf Trinkfluss, Frucht und Eigenständigkeit setzt. Risky Grapes ist ein junges, internationales Weinprojekt, das sich der Arbeit mit autochthonen Rebsorten und einem modernen, unkomplizierten Stil verschrieben hat – immer mit dem Ziel, Herkunft und Charakter klar ins Glas zu bringen.

Die Cuvée setzt sich überwiegend aus Merseguera, einer regionaltypischen Rebsorte aus dem Osten Spaniens, zusammen und wird ergänzt durch Viognier und einen kleinen Anteil Malvasía. Die Trauben stammen aus höher gelegenen Weinbergen im Hinterland von Valencia, wo warme Tage und kühle Nächte für Frische und aromatische Klarheit sorgen. Die Böden sind sandig-kalkhaltig und begünstigen eine elegante, nicht überladene Stilistik.

Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet. Eine kurze Kaltmazeration dient der Aromaextraktion, bevor die Gärung temperaturkontrolliert im Edelstahltank erfolgt. Der Ausbau findet ebenfalls ohne Holzeinsatz statt, teilweise auf der Feinhefe, um Frische, Frucht und Textur in Balance zu halten. Der Fokus liegt klar auf einem reinen, saftigen Ausdruck der Rebsorten.

In der Nase zeigt sich der La Traca Blanco offen und einladend mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen floralen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, lebendig und harmonisch, mit saftiger Frucht, moderater Säure und einem klaren, animierenden Finish. Der Viognier-Anteil bringt eine dezente aromatische Tiefe, ohne den Wein schwer wirken zu lassen.

La Traca Blanco ist ein Wein für den unkomplizierten Genuss, eignet sich aber ebenso gut als Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, leichten Reis- und Gemüsegerichten, Salaten oder mediterraner Küche. Am besten jung trinken, um seine Frische und Frucht voll auszukosten.

Ein ehrlicher, moderner Weißwein aus Spanien, der zeigt, wie spannend regionale Rebsorten in einem zeitgemäßen Stil interpretiert werden können.

Produktinformationen
Alkoholgehalt: ca. 13 % Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Weißwein, trocken
Herkunft: Spanien (D.O. Valencia)
Produzent: Risky Grapes Wine Co., Spanien