Riesling Schiefer trocken 2024 ERBES-HENN

2024 Schiefergestein Riesling trocken

Das Weingut Erbes-Henn sitzt in Ürzig an der Mosel – dort, wo Schiefer und Steillage Weinen diese unverwechselbare Mischung aus Spannung, Mineralität und Präzision geben. Im Weinberg wird naturnah gearbeitet, mit Begrünung und ohne Herbizide oder Insektizide; gelesen und sortiert wird mit viel Sorgfalt.

Hier kommt Riesling pur ins Glas: geradlinig, trocken und klar von seiner Herkunft geprägt.

Die Schiefer-Rieslinge werden mit Reinzuchthefen vergoren (bio-zertifiziert), temperaturkontrolliert im Edelstahl ausgebaut und anschließend rund sechs Monate auf der Feinhefe gelassen. Durch Batonnage wird die Textur feiner und der Wein wirkt trotz seiner Straffheit harmonisch. Vegan und in kleiner Auflage von etwa 2.000 Flaschen.

Duft nach Limette, Grapefruit, grünem Apfel und einer leicht salzigen Schiefernote; am Gaumen präzise, trocken, mit Zug und sauberem Finish.

Top zu Austern, Sushi, gebratenem Fisch, Zitronen-Pasta oder einfach zu allem, was „frisch & klar“ braucht.

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 11% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Wein aus Deutschland, trocken
Erzeuger: Weingut Erbes-Henn, Mosel