Riesling Schiefer Konrad halbtrocken 2023 ERBES-HENN

Erbes-Henn steht für Moselweine mit Herkunft – geprägt von Schiefer und handwerklicher Sorgfalt. Naturnaher Weinbau mit Begrünung, der Verzicht auf Herbizide und Insektizide sowie selektives Arbeiten sind hier keine Marketing-Story, sondern tägliche Praxis.

„Konrad“ ist Riesling aus Schiefergestein in halbtrockener Stilistik: fruchtbetont, aber nicht süß, sondern balanciert – genau zwischen saftig und spannend.

Vergoren wird mit bio-zertifizierten Reinzuchthefen und im Edelstahl ausgebaut. Das sechsmonatige Feinhefelager bringt Ruhe in die Säure, Batonnage sorgt für ein runderes Mundgefühl und eine cremigere Textur. Vegan, Auflage ca. 2.000 Flaschen.

In der Nase Apfel, Zitrus und ein Hauch Pfirsich, dazu Schieferwürze; am Gaumen spielt die Frucht schön mit der Riesling-Säure – animierend und sehr trinkfreudig.

Passt zu würziger Asia-Küche (nicht zu scharf), gebratenem Geflügel, gereiftem Käse, Bowls oder einfach als „easy going“-Riesling mit Anspruch.

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 10% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Wein aus Deutschland, trocken
Erzeuger: Weingut Erbes-Henn, Mosel