Chardonnay Eiche trocken 2020 LÖWENTHAL

Chardonnay trocken aus dem Eichenholzfass II Tatzen 2020

Der Chardonnay trocken II Tatzen 2020 vom Weingut Löwenthal ist ein Wein, der zeigt, wie vielseitig und strukturiert ein Chardonnay aus der Pfalz sein kann. Löwenthal ist ein junges Weingut in Eschbach, entstanden 2022 aus der Zusammenlegung zweier Betriebe und benannt nach dem gleichnamigen Tal. Mit rund 21 Hektar Rebfläche hat sich das Team zum Ziel gesetzt, handwerklich saubere, kulinarisch passende Weine zu erzeugen – und dieser Chardonnay ist ein schönes Beispiel dafür.

Für diesen Wein wurden gesunde, reife Trauben sorgfältig selektiert und der Ausbau erfolgte im Eichenholzfass, wodurch sich eine feine, eingebundene Holznote ergibt, die Frucht und Struktur verbindet, ohne zu dominieren. Diese Kombination aus Holzreife und pfälzischer Klarheit macht den Wein sowohl zugänglich als auch gehaltvoll.

Im Glas zeigt sich dieser 2020er Chardonnay mit gelber Frucht, getragen von Noten von reifer Zitrone, Quitte und Pfirsich, untermalt von dezenten Vanille- und Toastnuancen aus dem Holz. Am Gaumen wirkt er vielschichtig und elegant, mit cremigem Körper, gut integrierter Säure und einem langen, harmonischen Abgang, der an leichte Brioche-Aromen und ein feines Zitrusspiel erinnert.

Was man bei Löwenthal spürt: Die Trauben werden bewusst relativ früh gelesen, um die natürliche Säure zu bewahren – gerade bei den wärmeren Jahren zählt nicht mehr die maximale Öchsle-Reife, sondern Balance und Frische. Vergoren wird temperaturkontrolliert mit Reinzuchthefen; danach bleibt der Wein bis zur Füllung noch auf der Feinhefe – das macht ihn stabiler, voller und gibt zusätzlich Textur.

Dank seines Aufbaus ist dieser Chardonnay ein kulinarisch starker Begleiter: er passt hervorragend zu cremigen Saucen, zu Kalbs- oder Geflügelgerichten, zu gedünstetem Fisch oder zu rahmigen Risottos – aber er macht auch solo im Glas Eindruck, wenn man einfach einen Wein mit Länge und Balance genießen möchte.

Ein Wein mit Charakter, Tiefe und Struktur – ein Ausdruck pfälzischer Chardonnay-Interpretation, wie man sie nicht jeden Tag findet.

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Wein aus Deutschland, trocken
Abfüller: Löwenthal GmbH