Chardonnay Eiche trocken 2023 LÖWENTHAL

Chardonnay trocken II Tatzen „Proud“ (Holzfass)

Der „Proud“-Chardonnay steht für Tiefe und Struktur. Der Wein reift im Holzfass, gewinnt dadurch an Komplexität und Länge, bleibt aber klar und kontrolliert.

Aromatisch zeigen sich reifer Apfel, Zitrone, ein Hauch Vanille und feine Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, cremig und gut balanciert, mit langem, harmonischem Abgang. Kein überladener Holz-Chardonnay, sondern ein kulinarischer Wein mit Substanz.

Löwenthal liest grundsätzlich früh (Lese meist Anfang September, über ca. 3–4 Wochen), um Frische zu erhalten. Vergoren wird temperaturkontrolliert, danach sorgt der Ausbau in der „Proud“-Logik (überwiegend Holz/Tonneau) plus Feinhefelager bis zur Füllung für mehr Schmelz, Stabilität und diese ruhige Länge.

Ideal zu Geflügel, Fisch mit Butter- oder Sahnesauce, Ofengerichten oder gereiftem Käse – ein Wein für den Tisch, nicht nur fürs Glas.

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Wein aus Deutschland, trocken
Erzeuger: Weingut Löwenthal, Pfalz