LEDZRUM Regent halbtrocken 2022 WEINGUT SCHMIDT

Ledzrum (Rotwein, trocken)

Ledzrum stammt vom Weingut Tobias Schmidt und ist ein Wein, der nicht nur im Glas, sondern schon im Weinberg bewusst anders gedacht ist. Tobias Schmidt steht für einen modernen, handwerklichen Stil: präzise Arbeit, wenig Eingriffe, klare Entscheidungen – immer mit dem Ziel, Weine zu erzeugen, die Substanz haben, ohne schwer zu wirken.

Der Name „Ledzrum“ kommt aus der Pfälzer Weinszene und setzt sich aus „ledz“ (pfälzisch für rückwärts) und „rum“ (Richtung/Umgebung) zusammen. Gemeint ist damit eine ungewöhnliche Anbindung der Reben, bei der die Trauben gewissermaßen „falschrum“ geführt werden. Diese besondere Laub- und Traubenführung sorgt für ein anderes Mikroklima in der Traubenzone – mit dem Ziel, gesündere Trauben, gleichmäßigere Reife und mehr aromatische Präzision zu erreichen. Der Name ist also kein Gag, sondern beschreibt eine konkrete, bewusst eingesetzte Arbeitsweise im Weinberg.

Vinifiziert wird der Ledzrum aus Regent, einer pilzwiderstandsfähigen Rebsorte (PIWI), die sich hervorragend für nachhaltigen Weinbau eignet. Regent bringt dunkle Frucht, Tiefe und Struktur mit, ohne zwingend auf Holz angewiesen zu sein. Der Ausbau erfolgt entsprechend ohne dominanten Holzeinsatz, damit Frucht, Saftigkeit und Trinkfluss klar im Vordergrund stehen.

Im Glas zeigt sich der Ledzrum dunkelrot, mit Aromen von reifer Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch eine feine, zurückhaltende Würze und einen Hauch Kakao. Am Gaumen wirkt er rund, ausgewogen und trocken, mit weichen Tanninen und einem fruchtbetonten, klaren Abgang. Kein lauter Rotwein, kein Blockbuster – sondern einer, der erstaunlich schnell leer wird.

Kulinarisch ist der Ledzrum angenehm vielseitig: passt sehr gut zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Burgern, Schmorgerichten, gegrilltem Gemüse oder einfach zu Brot, Käse und einem entspannten Abend. Auch leicht gekühlt funktioniert er hervorragend – besonders dann, wenn man einen unkomplizierten, aber nicht beliebigen Rotwein sucht.

Ein Wein, der zeigt, dass moderner deutscher Rotwein nicht angepasst sein muss, um zugänglich zu sein. Ledzrum – anders angebunden, anders gedacht, überzeugend im Glas.

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Wein aus Deutschland, trocken
Erzeuger: Weingut Tobias Schmidt, Pfalz