boscSilvestre Costers del Sió

Das Flagship boscSilvestre stammt von den ältesten Tempranillo Weinbergen mit sehr niedrigen Erträgen. Ein moderner Wein mit frischem, komplexem Charakter und gutem Reifepotential. Der Anteil Tempranillo liegt bei diesem Wein allerdings nur bei 30%. Die restlichen 70% werden vom Garnacha beigesteuert. "Silvestre" bedeutet, dass es von Natur aus kommt, ohne künstliche Zusatzstoffe. Wie sein Name ist, ist dieser Wein original, echt und ohne Komplikationen.

Die Trauben werden in kleinen Kisten gelesen. Nach einer Kaltmazeration folgt die separate Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 25°C, anschließender Ausbau für 9 Monate im 300 Liter Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.

Dunkel-Violette Farbe, sehr aromatisches Bukett von roten Früchten, gepaart mit würzigen, balsamischen Noten. Am Gaumen fleischig, vollmundig und mit runden Tanninen.

Lagerfähig für ca. 10 Jahre!

Auszeichnungen:

• Gold Mundus Vini, 2021
• auf vivino.com 3,7 Sterne und unter den Top 8 % aller Weine weltweit

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Wein aus Spanien, trocken
Erzeuger: Bodegas Costers del Sió - R.E. 23004-00 CAT - Belaguer, Spanien