Pompaelo Blanc de Noir Naturally Light

Blanc de Noir aus 100 % Garnacha Tinta – mit nur 7,5 % Vol. und ganz ohne nachträgliche Entalkoholisierung. Frisch, floral und leicht, mit Apfel, Birne und einem Hauch Zitrus. Dezente Süße trifft auf lebendige Säure – ein ziemlich spannender Gegenentwurf zu klassischen alkoholreduzierten Weinen.

Weniger Alkohol. Aber nicht weniger Wein.

Der Pompaelo Blanc de Noir Naturally Light 2025 ist ein Wein, bei dem man zweimal hinschauen darf: Er wird zu 100 % aus der roten Rebsorte Garnacha Tinta gekeltert – und kommt trotzdem hell ins Glas.

Die Trauben werden direkt gepresst, ohne längeren Kontakt mit den Beerenschalen. So entsteht ein Blanc de Noir mit blassgelber Farbe und grünlichen Reflexen.

Das eigentlich Spannende steckt aber in seinen 7,5 % Vol. Alkohol: Der Wein wird nicht nachträglich entalkoholisiert. Der niedrige Alkoholgehalt entsteht auf natürliche Weise durch den gezielt gewählten Lesezeitpunkt und eine präzise kontrollierte Gärung. Keine Vakuumdestillation, keine Umkehrosmose – sondern Weinbereitung.

In der Nase zeigt er sich frisch und floral mit Apfel, Birne und einem feinen Zitruston. Am Gaumen leicht und erfrischend, mit dezenter Süße, die von einer lebendigen Säure aufgefangen wird. Der Abgang bleibt sauber, elegant und angenehm frisch.

Ein spannender Wein für alle, die bewusster und leichter trinken möchten, aber keine Lust auf geschmackliche Langeweile haben.

Passt zu: Aperitif, Salaten, Meeresfrüchten, leichtem Fisch, Frischkäse, milder asiatischer Küche – oder einfach zum entspannten Glas am Nachmittag und beim Brunch.

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 7,5% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Wein aus Spanien, trocken
Erzeuger: POMPAELO WINES S.L., C/ Santa Catalina 7, MUNIAIN DE GUESALAZ, NAVARRA, Spanien