221 Pinotage ALVI’S DRIFT

Mit einem idealen mediterranen Mikroklima und Wasser aus dem lebendigen Breede River sind die Weinberge von Alvi's Drift ideal gelegen, um bemerkenswerte Weine von einzigartigem Charakter und Komplexität zu erzeugen. Die Weinberge werden nachhaltig mit natürlichem Kompost gedüngt, der auf der Farm hergestellt wird. Zur Erntezeit werden die Trauben von ausgewählten Pinotage-Weinbergen in den kühlen, frühen Morgenstunden sorgfältig von Hand geerntet, um optimale Qualität und Geschmack zu gewährleisten.

Für die Herstellung des 221 Pinotage werden bei Alvi's Drift ausschließlich handgelesene Trauben von ausgewählten Weinbergen im einzigartigen Scherpenheuwel des Weinbaugebiets Worcester entrappt, gepresst, kalt gemaischt und dann mindestens eine Woche lang auf den Schalen vergoren.

Um die Komplexität des Weins zu erhöhen, stammen mindestens 30 % der Trauben aus unserem mit wilder Hefe vergorenen Pinotage, der in Fässern gereift ist und von überwiegend älteren Rebstöcken stammt. Der Rest des Pinotage in dieser Assemblage wird in Edelstahltanks vergoren, was dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht.

Dieser Wein hat eine schöne, intensive violett-schwarzkirschrote Farbe und bietet all die einladenden, einladenden Aromen, die für diese klassische südafrikanische Sorte typisch sind. Erwarten Sie Brombeeren, rote Kirschen, getrocknete Bananen, Veilchen und einen Hauch von Vanille in der Nase. Mit seinen weichen und seidigen Tanninen ist dieser Wein am Gaumen vollmundig und hat einen wunderbar anhaltenden fruchtigen Abgang.

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Wein aus Südafrika, trocken
Importeur: De Monnik Dranken, Deventerstraat 6, 7575 EM Oldenzaal, Niederlande