Classic Chardonnay MOOIPLAAS

Das Weingut Mooiplaas und das private Naturreservat rühmen sich einer unberührten natürlichen Schönheit. Die Mooiplaas-Weinberge, die sich im Besitz von Tielman und Louis Roos befinden und von ihnen verwaltet werden, liegen an steilen Hängen mit alten mineralreichen Böden in den Bottelary Hills von Stellenbosch.

Die Weinberge für die Chardonnay-Trauben haben Böden mit einem hohen Anteil an rotem Ton (Hutton), aber auch große Granitablagerungen. Die dringend benötigten Niederschläge im Winter und ein relativ kühler Sommer boten ideale Bedingungen für Wachstum und Reifung. Ein hervorragender Jahrgang für weiße Trauben, keine Hitzewellen und niedrige Nachttemperaturen zusammen mit einem trockenen, kühlen Sommer.

Die Trauben werden in ganzen Trauben gepresst, die Gärung und Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern. Der Wein reift 11 Monate lang, die ersten 3 Monate davon in der Bâtonnage.

Strohgelb in der Farbe. Frische Aromen von Pfirsich und Limette mit einem Hauch von Eiche. Der Wein ist schön vollmundig, mit einer schönen Mineralität und einem langen Abgang. Das Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz im Wein ist ausgezeichnet.

Mit 12,5% Vol. Alkohol ein eher leichter und frischer Chardonnay aus Südafrika.

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Wein aus Südafrika, trocken
Importeur: De Monnik Dranken, Deventerstraat 6, 7575 EM Oldenzaal, Niederlande