west coast Sauvignon Blanc NEIL ELLIS
Der Neil Ellis west coast Sauvignon Blanc kommt aus einer Gegend, die für den Anbau von Sauvignon Blanc-Trauben einfach perfekt ist: die Weinberge erstrecken sich entlang der atemberaubenden Westküste bei Darling und bekommen eine frische Brise von der nahen See ab. Das verleiht dem Wein diesen mineralischen und lebendigen Charakter, der einfach zum Verlieben ist.
Aber kommen wir mal zum Wesentlichen: dem Aroma! Wenn Sie die Flasche öffnen, entfaltet sich ein wahrer Duftzauber in Ihrer Nase. Ein frisches Potpourri aus saftiger Limette, reifer Passionsfrucht und duftenden Blüten steigt in die Nase und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Das sind die Aromen, von denen man nicht genug bekommen kann.
Und der Geschmack? Oh, der ist einfach der Hammer! Eine wundervolle Mischung aus erfrischenden Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette spielt hier eine Hauptrolle. Zu einer minimal wahrnehmbaren Perlage gesellen sich noch Fruchtnoten von grünem Apfel, Stachelbeere und Mango. Im langen Abgang findet sich eine salzige, mineralische Note und ein Hauch von schwarzer Lakritze.
Der west coast Sauvignon Blanc von Neil Ellis ist der Inbegriff der Westküste mit Sand, Wasser und Wind, eingefangen in einer Flasche Wein. Egal, ob Sie ihn solo genießen oder zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchtesalat oder gebratenem Fisch serviert, dieser Wein wird Sie begeistern.
Dieser Wein aus der Appellation Cape West Coast zeichnet sich durch ungewöhnliche Eleganz und Komplexität aus. Er hat die typische Sauvignon-Grasigkeit, die den Aromen von grünem Apfel, Melone und weißer Grapefruit zugrunde liegt. Der Wein hat ein üppiges Mundgefühl. Stilistisch ist er für mich eine Mischung aus Neuseeland und Sancerre.
Edward Deitch: 7 of the Best White Wines From South Africa (That Aren’t Chenin Blanc), Januar 2024
Produktinformationen
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Wein aus Südafrika, trocken
Importeur: Rouseu Wijnen en Likeuren, Kortrijksesteenweg 147-149, 9830 Sint-Martens-Latem, Belgium
11,90 € inkl. MwSt.
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