Silei Bianco Toscano IGT TERRESCURE

Terrescure baut seine Trauben zwischen San Gimignano und Poggibonsi an, in jenem Teil der Toskana, der so eng mit dem Wein verbunden ist, dass er den Namen Chiantishire erhalten hat. Eine fruchtbare Hügellandschaft, in der sich Weinberge und Olivenhaine abwechseln und so das Panorama der Region bereichern.

Der Name Sìlei entstand während des Mischvorgangs, als Vater und Sohn auf die perfekte Mischung stießen - "si lei" riefen die beiden aus, "sie ist" (perfekt)!

Dieser Bianco Toscana besteht zu 90% aus der Rebsorte Vermentino und zu 10% aus Sauvignon Blanc. Der Sìlei wird aus Trauben mit leichter Überreife hergestellt. Die Trauben werden Anfang September von Hand geerntet und getrennt in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern vinifiziert. Beide Weine werden drei Monate lang auf der Hefe gelagert, bevor Verschnitt und Abfüllung erfolgen.

Leuchtende, strohgelbe Refelexe im Glas. Elegant in der Nase mit fruchtigem Bouquet von reifen Äpfeln und etwas Birne, Zitrone, Ananas. Im Nachhall leichte Kräuterwürze - etwas Rosmarin - und eine leichte, mineralische Bitternote auf der Zunge.

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Wein aus Italien, trocken
Erzeuger: TERRESCURE - VINARIA, Certaldo - Italien