by Danyel Elferink | Apr 6, 2021 | Signature Range, Weine Alvi's Drift
Pinotage Rosé Die klassische südafrikanische Rebsorte Pinotage als sommerlicher Roséwein! Das müssen Sie einfach probieren. Die optimal reifen Pinotage-Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet. Der reinsortige...
by Danyel Elferink | Jan 24, 2021 | Signature Range, Weine Alvi's Drift
Cabernet Sauvignon Die Trauben diese reinsortigen Cabernet Sauvignons werden in offenen Fermentern zerkleinert, wo sie zehn Tage verbleiben. Unmittelbar nach dem Zerkleinern wurde Saft abgezogen, um die Farbe und den Körper des Weins zu...
by Danyel Elferink | Jan 24, 2021 | Signature Range, Weine Alvi's Drift
Shiraz Die Trauben werden in offenen Fermentern zerkleinert, wo sie zehn Tage verbleiben. Der Wein wurde auf Schalen fermentiert und fünfmal täglich von Hand heruntergedrückt, um die Farbextraktion auf sanfte Weise zu maximieren.Nach Abschluss...
by Danyel Elferink | Jan 24, 2021 | Signature Range, Weine Alvi's Drift
Merlot Die Trauben für diesen Merlot wurden selektiv von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur gesunde, reife Trauben für die Produktion verwendet wurden. Die Trauben wurden in Roto-Fermentern zerkleinert, wo sie ungefähr 7 Tage lang...
by Danyel Elferink | Jan 24, 2021 | Signature Range, Weine Alvi's Drift
Pinotage Der Pinotage von Alvi’s Drift ist seit der ersten Abfüllung im Jahr 2006 eine Spezialität der Kellerei. Die Trauben wurden handgelesen und in offenen Betonfermentern zerkleinert, wo sie die nächsten zehn Tage blieben. Unmittelbar nach...
by Danyel Elferink | Jan 24, 2021 | Signature Range, Weine Alvi's Drift
Viognier Bei diesem sortenreinen Viognier werden die Trauben selektiv von Hand geerntet, um eine hohe Qualität zu erhalten. Nach dem Zerkleinern werden die sogenannten Free Run Juices (der Most-Vorlauf) verwendet, welche ohne Pressung...
