Pupitre Brut Rosat Cava D.O.

Eine Gruppe von Winzern in dem Städtchen L´Arboc bei Tarragona im Penedes stellt die in der Flasche vergorenen Cavas her.
Die autochthone Rebsorte Trepat gilt im Penedés als die Königstraube für roséfarbenen Cava. Ihre knackige Frucht und die frische Säure verleihen dem Cava das Besondere.

Die gesunden Trauben werden ganzbeerig äußerst schonend gepreßt und kühl vergoren. Nach der Metodo Tradicional, die identisch ist mit dem Champagnerverfahren, wird der Wein in der Flasche ein zweitesmal vergoren. Die Reifezeit beträgt mindestens 12 Monate.

Animierender Duft nach Quitten und Schlehen, zart mit festem Kern, reife Säure verleiht lebendige Frische. Passt gut als Aperitif, zum Anstoßen, geräuchertem Lachs.

Produktinformationen
Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
Nettoinhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Schaumwein aus Spanien, trocken
Cellers de l'Arboç, Ctra de l'Arboç a Banyeres, 43720 L'Arboç, Spanien